BABY & KIDS 子育て @たぬち

1歳児のシングルマザーのたぬちです。子育てで気になったことをまとめていきます。

右脳遊びはこれをすべし!

6歳までは右脳が育ちやすい!

右脳遊びまとめ。

 

まずは基礎のインプット!

会話の中で使うだけでよし

  • 大小
  • 大小中
  • 数1〜10
  • 多少
  • 分数(わけるということ)
  • 3原色
  • その他の色

 

遊び

  • 積み木あそび(積む→倒す)
  • 順序あそび(10個を2段に並べ場所あて)
  • 買い物あそび(やりとり→お金の読み上げ→実物のお金の特徴の話→いつものお菓子の値段の話)
  • フラッシュカード
  • お絵かき
  • 読み聞かせ
  • 音読
  • パズル
  • ブロック
  • 運動遊び

→2歳:マット遊び、ボール遊び、フラフープ遊び、かくれんぼ、鬼ごっこ、縄跳び、サーキット遊び

 

感性豊かに育ちますように♡

焼けば乳児にも・おやつ『手作りマシュマロ』

キャンプといえば焼きマシュマロ!

でも市販のものは添加物が必ずと言っていいほど含まれているので、小さい子どもにはあげられず手作りすることに!

 

材料(3人分)

粉ゼラチン・・・5g

牛乳・・・25cc

卵白(SM mix)・・・1個
砂糖・・・10g(1人あたり3g程度)

コーンスターチ・・・適量

 

※甘さ控えめレシピです。ちゃんと甘いのがいい方は砂糖を倍量入れてください

※砂糖はムソーのてんさい含蜜糖・粉末が無農薬かつ溶けやすくておすすめ
 

必要な道具

 

作り方

  1. ゼラチンに牛乳を混ぜてふやかしておく
  2. 砂糖をふるいにかけておく
  3. ボウルに卵白をいれ、2(砂糖)を2回に分けて入れてハンドミキサーで泡立てる
  4. しっかりふわふわのメレンゲができたら、絞り袋に入れ、クッキングシートの上に絞り出す
  5. 冷蔵庫で冷やす
  6. コーンスターチをまぶして完成

 

作り方の手順を踏む理由
  1. 本来は水でふやかしますが、牛乳でカルシウム補給のため
  2. 塊を取り除き、粉の中に空気を入れることでふんわり焼き上げるため
  3. マシュマロのふわふわ食感を出すため
  4.  
  5.  
  6. 手につきにくいように

×永谷園 アンパンマンハヤシの添加物 加工デンプンについて

加工デンプンって一括表示だと海外で禁止されている安全性不十分な成分が確認できない!

成分名で表示しろや!と思っているみなさん!

 

今回は永谷園アンパンマンシリーズに使われている加工デンプンについて調べました。


海外で禁止されている加工デンプンは?
  • ヒドロキシプロピルデンプン
  • ヒドロキシプロピルリン酸架橋デンプン

この2つは海外では、安全性に関する情報が不十分として乳幼児規格商品への使用が禁止されています。

 

永谷園アンパンマンシリーズは?

パッケージには糊料(加工デンプン)じゃがいも由来との記載がありました。

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お客様相談室に問い合わせても書いてあること以上のことはわからない様子だったので、少し調べてくれるようお願いしてみると、2時間ほどで折り返しがきました。

 

アンパンマンハヤシに使われている加工デンプンは『ヒドロキシプロピルリン酸架橋デンプン』だそうです。

他のものについては尋ねませんでしたが、おそらくアンパンマンシリーズは全て同じかなと予想されたので、我が家ではアンパンマンシリーズ廃止となりました。

添加物も少なくてお安いのでありがたかったのですが、残念…


結論

アンパンマン ハヤシに使われている加工デンプンはヒドロキシプロピルリン酸架橋デンプン。

『できれば避けたい添加物』でした。

 

気をつけたい人が気をつけられるよう、成分名で表示する世の中になるといいですね。

人にあげたい美味しいお菓子

ちょっとしたお礼やお祝いにお菓子をあげることよくありますよね。

何をあげるか悩むもの。どうせなら美味しいものをあげたいけど、お菓子に詳しくないからとお困りの方にぜひ読んでいただきたく、今回は美味しいおもたせお菓子についてまとめました。

 

小さめギフトにピッタリ

神奈川県の横浜市相模原市にある洋菓子店「canard(カナール)」の「ブールドネージュ プレ」

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甘めでサクホロ食感のクッキーのようなお菓子なのですが、ここのは本当に美味しいです。

久々にプチ感動でした。粉砂糖がたっぷりついていて結構甘めなので、甘いもの好きな方には是非ぜひおすすめ。

量も一人でつまむのにちょうどいい感じなので、ちょっとした気持ちです…って渡すのにピッタリだと思います。

ただアーモンドを使用しているので、アレルギーにはご注意ください。

 

添加物不使用なのも個人的には嬉しいポイントです。

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また美味しいお菓子を見つけたら追記していきたいと思います。

1歳半の息子の大好物・デザート『甘さ控えめなめらか豆乳プリン』

デザートメニューですが、豆乳と卵なので主菜を食べない時の代用としても○

 

材料

  • 無調整豆乳・・・230g
  • 卵(SM mix)・・・1個
  • 砂糖・・・10g(1食あたり3g程度)

※豆乳は添加物が入っている調整豆乳よりも無添加の無調整豆乳がおすすめ

※砂糖はムソーのてんさい含蜜糖・粉末が無農薬かつ溶けやすくておすすめ
 

必要な道具

  • ボウル
  • 泡立て器(混ぜる用なので他のものでも可)
  • 蒸し焼き用カップ×3
  • 大きめ鍋(あれば蒸し器)
  • アルミホイル

 

作り方

  1. 卵と砂糖をよく混ぜる
  2. 豆乳をレンジまたは鍋で温める
  3. 1と2をよく混ぜる
  4. 陶器などの耐熱カップに注ぎ入れる
  5. 蒸し器にお湯を沸かし、カップを並べる
  6. アルミホイルで蓋をして30分ほど蒸し焼きにする

 

作り方の手順を踏む理由

  1. 卵と砂糖を先に混ぜることで卵の熱凝固を防ぐ
  2. 豆乳を温めておくことで砂糖を溶けやすくする
  3. 液を均一にすることで味ムラや焼きムラをなくす
  4.  
  5.  
  6. 中まで熱を通すために蓋をするが、密閉されると表面に穴があいたり、部分的に硬くなったりしてしまうので、隙間ができるアルミホイル蓋で蒸気をにがす